Distinção entre vegetarianismo e veganismo

Vegetarianismo:
Vegetarianismo é um regime alimentar que exclui da dieta todos os tipos de carne, bem como alimentos derivados, é baseado fundamentalmente no consumo de alimentos de origem vegetal, com ou sem o consumo de lacticínios e/ou ovos.

Veganismo:
Veganismo é uma filosofia de vida motivada por convicções éticas com base nos direitos dos animais, que procura evitar exploração ou abuso dos mesmos, através do boicote a actividades e produtos considerados especistas.

Fonte: Wikipédia

Receita de Natal

Feliz Natal e Bom apetite!

Menú de Dezembro

Bom apetite!

Banco Alimentar

Os Bancos Alimentares realizam mais uma campanha de recolha de alimentos em 28 e 29 de Novembro, já no próximo fim de semana.
Como é importante ter uma boa alimentação em qualquer sítio do mundo e qualquer que seja a situação económinca e social, achámos importante dar uma ajudinha e vamos, por isso, colaborar também com esta causa.
Para ajudar basta dirigir-se a um super ou hipermercado próximo aderente a esta campanha. Lá estarão voluntários a distribuir sacos de plástico que poderá encher com alimentos essencias como arroz, massas, enlatados, etc. Assim, ao fazer as suas compras e por mais uma pequena quantia poderá ajudar quem não tem sequer com que se alimentar.
Nós vamos participar!

Lista de compras saudáveis

Publicamos aqui uma lista de compras que te devem ajudar a seguir uma alimentação e um estilo de vida mais saudável. Esperamos que seja útil!

Inquérito "Hábitos Saudáveis"

Com vista a apurar hábitos alimentares e físicos dos alunos, procedemos à elaboração de um inquérito online. Não deixes de participar! Visita o Questionário online e ajuda-nos a melhorar os teus hábitos!

Dia Mundial da Diabetes

Comemora-se hoje, dia 14 de Novembro, o Dia Mundial da Diabetes, definido pela Federação Internacional de Diabetes (IDF).

A celebração deste dia tem como finalidade primária chamar a atenção das entidades oficiais, dos profissionais de saúde, da comunicação social e da comunidade em geral para a problemática da Diabetes.

A Diabetes é uma doença crónica que atinge mais de 500 mil pessoas em Portugal, estimando-se que existam mais de 240 milhões de diabéticos em todo o mundo, isto é, 6% da população mundial.

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), a cada 10 segundos morre uma pessoa víutima da doença e prevê-se que os índices de mortalidade aumentem 25% na próxima década.

É de referir a importância de uma vida saudável, uma alimentação equilibrada e a prática de exercício físico regular, como condiçoes preponderantes para prevenir o aparecimento desta doença.

Não faça parte destas estatísticas e controle desde hoje os seus hábitos alimentares.

Siga as nossas dicas e receitas e melhorará o seu estilo e qualidade de vida.

O Magusto e as Castanhas

O Magusto é uma festa popular, cujas formas de celebração divergem um pouco consoante as tradições regionais. Grupos de amigos e famílias juntam-se à volta de uma fogueira onde se assam castanhas ou bolotas para comer, bebe-se a jeropiga ou vinho novo, fazem-se brincadeiras e cantam-se cantigas.
Na passada quarta-feira, dia 11, houve a hipótese de os alunos comerem castanhas assadas no átrio, como forma de celebração desta data.

No âmbito do nosso projecto, deixamos agora uma receita das tradicionais castanhas assadas, bem como os benefícios deste popular fruto.

Castanhas Assadas:

Ingredientes - castanha, sal e acompanhamento (vinho branco)
Confecção - Escolhem-se as castanhas que sejam bem graúdas, e golpeiam-se. Colocam-se num assador, utensílio este constituído por um recipiente de barro ou folha, com numerosos orifícios, temperam-se com sal e levam-se a assar sobre brasas vivas, mexendo-se regularmente para não queimarem e assarem por igual. Servem-se acompanhadas de vinho branco.

A castanha é uma semente pobre em gordura e rica em hidratos de carbono. É também rica em vitaminas C e B6 e uma boa fonte de potássio. Consideradas, actualmente, quase como uma “guloseima” de época, as castanhas, em tempo idos, constituíram um nutritivo complemento alimentar, substituindo o pão na ausência deste, quando os rigores e escassez do Inverno se instalavam.

Menú de Novembro

Bom apetite!

Porquê Caminhar?

Este tipo de exercício é denominado aeróbio, o que significa que o corpo utiliza oxigénio para produzir a energia necessária à realização da actividade.

Caminhar é o exercício aeróbio ideal para idosos e pacientes portadores de doenças metabólicas como é o caso da diabetes, obesidade, etc. Entre as principais vantagens destacam-se:

- Produz o mesmo efeito da corrida, do ciclismo e da natação, se bem executada;

- É considerada o exercício aeróbio mais seguro, sob o ponto d evista cardiovascular e ortopédico;

- É uma actividade física simples, requerendo muito pouco em termos de equipamento;

- Pode ser realizada individual ou colectivamente.

A caminhada deve ser diária, pelo menos durante uma hora. O horário de preferência para a realização desta actividade situa-se no período da manhã até as 10h e à tarde após as 17h.

Deve-se proceder à utilização de um vestuário leve e confortável e dar preferência a locais seguros, sem risco de atropelamento por exemplo e áreas verdes, isto é, pouco poluídas. A actividade deve ser precedida de uma fase de aquecimento e no final, uma fase de alongamentos.

Comece e sinta-se melhor!

Site do Projecto

Com vista a permitir uma divulgação mais eficaz e organizada dos produtos do nosso projecto, procedemos à realização de um site de apoio a este blogue.
Assim, poderão continuar a seguir-nos em 'Escolhas Saudáveis'
O site encontra-se ainda em construção, no entanto, estamos a trabalhar para que se encontre pronto o mais brevemente possível!
Escolham ser saudáveis!

A Água

Cerca de 70% do nosso corpo é composto por água e esta possui inúmeras vantagens a todos os níveis.

Combate o cancro

Uma ingestão insuficiente de água aumenta o risco de padecer de cancro da bexiga e do cólon porque fomenta a concentração de substâncias tóxicas nestes órgãos. Uma ingestão adequada de água reduz o risco.

Combate as infecções

Beber entre cinco a oito copos de água por dia reduz a produção de pedras nos rins e as infecções urinárias. Para além disso, mantém as mucosas do sistema respiratório convenientemente hidratadas, e diminui o risco de infecções virais como a gripe. A água também ajuda a limitar a incidência de ataques de asma.

Cuida da boca

A saliva, que contém substâncias antibacterianas, diminui se não bebermos água. Isto favorece a presença de bactérias que provocam gengivites, cáries e outras doenças da boca.


Regula o metabolismo das gorduras

Uma ingestão insuficiente de água faz com que os depósitos de gordura do nosso corpo aumentem, devido a um funcionamento incorrecto do fígado, responsável por metabolizar as gorduras e convertê-las numa fonte de energia para o organismo.

Ajuda-a a ficar saciada

A água tem um efeito saciante e, portanto, faz com que comamos menos. Para além disso, como a água que bebemos está a uma temperatura mais baixa do que a corporal, o organismo tem de queimar calorias para poder aquecê-la.

Evita a retenção de líquidos

Quando o corpo recebe pouca água interpreta-o como uma ameaça para a sua sobrevivência e compensa essa carência retendo líquidos. Para o evitar, basta fornecer-lhe toda a água de que precisa.

Trava o envelhecimento

Com o passar dos anos, o nosso organismo perde cada vez mais água, o que afecta, sobretudo, a pele. No entanto, se bebermos o suficiente, o equilíbrio entre a água que possuímos e a que perdemos mantém-se, e a pele mantém-se jovem durante mais tempo.

Menú de Outubro

Bom apetite!

Dia Mundial da Alimentação

Hoje, dia 16 de Outubro, celebra-se o Dia Mundial da Alimentação. Esta data assinala ainda a fundação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO).
Esta comemoração, que teve início em 1990, tem como objectivo consciencializar a humanidade para a difícil situação que enfrentam as pessoas nos países subnutridos além de promover, em todo o mundo, a participação da população na luta contra a fome. Ressalta-se em cada ano um tema em que se focalizam todas as actividades.
O Dia Mundial da Alimentação 2009, que se celebra hoje, será marcado pela reafirmação do empenhamento da UE, mais forte do que nunca, em melhorar o acesso aos alimentos a nível mundial.

Para assinalar este dia, procedemos à afixação de cartazes na escola com a divulgação da data e a indicação da nossa primeira receita:

Apresentação do Projecto “Escolhas Saudáveis”

Olá! Somos um grupo de alunas, Ana Marta, Andreia, Sílvia e Tatiana, do 12ºano de Escola Secundária Vitorino Nemésio. No âmbito da disciplina de

Área de Projecto, iremos desenvolver um trabalho através do qual pretendemos promover a adopção de um estilo de vida saudável através da divulgação de informações que ajudem as pessoas a adoptar um estilo de vida saudável.

Com vista a promover o objectivo do nosso projecto, elaborámos uma planificação das actividades a realizar ao longo do ano:

• Realização de uma conferência sobre “Nutrição”;


• Realização de actividades lúdico-educativas, (ex: demonstração de aula de aeróbica/step);


• Rastreios de saúde em geral (ex: colesterol, diabetes, IMC, higiene oral);


• Promoção de um “Pequeno-Almoço Saudável”;


• Realização de inquéritos aos alunos com vista a apurar hábitos alimentares e físicos;


• Elaboração de um menu saudável, a ser divulgado mensalmente;


• Divulgação de receitas saudáveis;
  

As actividades agendadas irão decorrer ao longo do ano, com uma calendarização mais acentuada sobretudo na Semana da Saúde e nas Nemesianas. Todas as receitas, inquéritos e menus saudáveis serão divulgados tanto no blog como no espaço escolar.
Neste espaço, iremos também apresentar todas as actividades realizadas, através da colocação de fotografias, reacções dos alunos ao projecto, etc.

Para que se torne possível a realização de todas as actividades referidas anteriormente e, consequentemente a concretização do projecto, iremos entrar em contacto com profissionais do posto de saúde, nutricionistas, instrutoras de actividades físicas e marcas alimentares que nos possam fornecer os produtos necessários.

Escolha ser saudável!